Salsa de calçots

31 03 2011

M’han demanat la salsa de calçots, tan per tan, la deixo apuntada a veure si més gent l’aprofita

Ingredients per 4 persones:

. 1 cabeça d’alls

.100gr d’ametlla torrada

.30gr d’avellanda torrada

.4 / 5 tomàquets vermells

. Oli d’oliva

.1 llesca de pa torrat

.1 nyora

.sal

Es posa la nyora en remull, s’ha de ben hidratar. Es posen al forn a escalivar la cabeça d’alls i els tomàquet, mentres es fa una picada  amb les ametlles i avellanes pelades, el pa torrat i els alls (ja escalivats i pelats), s’hi posa també l’interior de la nyora remullada (realment hi dona un aroma diferent) i finalment el tomàquets escalivats i pelats, a partir d’aquest punt es pot posar tot a la batedora i s’hi afegeix oli d’oliva fins que obtenim la salsa amb la consistència desitjada. Sal i si es desitja vinagre (jo personalment no n’hi poso).

Anuncis




Refrany del dia

31 03 2011

Refrany català: Abans de burlar-te d’algú, mira bé com ets tu.





Un xat amb traducció automatica

30 03 2011

Vols parlar amb algú estranger?? no en tens ni idea de l’idioma?… DONCS CAP PROBLEMA!, ja no et cal estudiar, el següent enllaç et permet de crear un xat amb traducció automàtica, sols cal conectar-se a la mateixa conversa i cadascú parla amb el seu idioma!.

cada dia la vida és més fàcil / més difícil!!!!!





Frase del dia

30 03 2011

Frase de Groucho Marx: Disculpin que els digui cavallers, però és que encara no els conec gaire bé





Idees canapés

29 03 2011

Avui unes idees de canapés, aquesta primera foto són freds:

el de més a l’esquerra és un rotllet de llom sec (tallat ben prim) farcit d’una barreja de tonyina amb salsa maionesa

el del mig: anxova sobre un rodanxa de formatge camembert

el de la dreta: tarteleta farcida de salsa maionesa amb encenalls de cranc, decoració de rodanxa de palet de cranc

el resultat és bo, tot i que la foto no es vegi gaire bé (però entre la feina de fer-els i els convidats….)

La següent foto es tracta d’uns canapés calents son:

esparrecs escaldats embolicats amb beicon i al forn just abans de servir… també són bons!.

BON PROFIT!





Refrany del dia

29 03 2011

Refrany català: Tot forat té el seu pedaç





HistoTube, els millors vídeos d’història en català

28 03 2011

He trobat aquesta pàgina molt interessant, són videos d’història en català, així ens podem anar culturitzant…. i amb la nostra llengua!

L’HistoTube és un projecte que té com a objectiu posar a l’abast de docents, alumnes i interessats per la història i el patrimoni una sel·lecció dels vídeos sobre aquesta temàtica que es poden trobar a la xarxa. (extret de la pàgina web)








%d bloggers like this: